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Granola di avena integrale con mix di frutta biologica
La granola Alce Nero è preparata con avena integrale e farro italiani. La granola avena integrale con mix di frutta Alce Nero è ideale a colazione. È fatta con avena integrale italiana e farro dei nostri agricoltori. L'avena in fiocchi e il farro soffiato sono miscelati con il riso croccante senza l'aggiunta di oli vegetali. I cereali infatti sono aggregati solo con miele millefiori italiano senza l'aggiunta di altri ingredienti. Infine viene aggiunto il mix di frutta biologica disidratata, ossia uvetta, scaglie di cocco e pezzetti mela. La granola di avena integrale con mix di frutta Alce Nero rimane croccante ed è ideale con latte o yogurt, miele, frutta fresca o secca.
EUR 5.60
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Frollini Semintegrali con gocce di cioccolato biologici
Con pochi ingredienti e grano coltivato in Italia. I frollini biologici semintegrali con gocce di cioccolato Alce Nero sono prodotti utilizzando solo olio extra vergine d'oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale. Completano la ricetta delle ricche gocce di cioccolato. Questi frollini sono fonte di fibre, fosforo e rame, perfetti per una colazione gustosa.
EUR 3.15
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Frollini al latte biologici
Con pochi ingredienti e grano biologico coltivato in Italia. I frollini al latte biologici Alce Nero sono prodotti utilizzando solo olio extra vergine di oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale. La farina proviene esclusivamente da grano biologico coltivato in Italia. I frollini al latte biologici Alce Nero vengono prodotti con "Latte Fieno STG", sono perfetti in ogni momento della giornata per una colazione semplice o una merenda golosa.
EUR 3.60
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Fusilli di mais e riso biologici
I fusilli senza glutine bio Alce Nero sono prodotti solo con mais e riso biologici coltivati in Italia. La ricetta dei fusilli è stata ideata per raggiungere il giusto equilibrio di sapori tra il mais bianco, giallo ed il riso. La tenuta in cottura è eccellente e ne viene conservata la forma originaria e il gusto profumato. Sono perfetti in abbinamento a sughi a base pomodoro.
EUR 2.25
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Penne rigate integrali di grano duro e lenticchie biologiche
Le penne rigate integrali di grano duro e lenticchie Alce Nero sono preparate con grano integrale e legumi 100% italiani. Queste penne sono impastate con acqua di sorgente delle Alpi trentine. Rappresentano una gustosa alternativa alla pasta tradizionale grazie ad un maggior tenore proteico e a un minore contenuto di carboidrati. Sono fonte di fibre perché fatte con semola integrale e fonte di proteine poiché contengono il 40% di lenticchie rosse, il legume più antico coltivato dall'uomo. Le penne rigate integrali di grano duro e lenticchie Alce Nero, dal colore ramato e dal gusto delicato, sono ottime con tutti i condimenti e mantengono una perfetta tenuta in cottura.
EUR 4.30
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Spaghetti di grano Khorasan biologici
Con grano khorasan biologico coltivato in Italia. Il grano khorasan è un cereale delicato che necessita di suoli fertili e di clima caldo per esprimere una crescita soddisfacente, in caso contrario i raccolti sono generalmente esigui. È da sempre coltivato nell'area Mediterranea, specialmente in Nord Africa, Spagna ed Italia. Le aree di coltivazione dove oggi esprime meglio le proprie caratteristiche sono, in Italia, in particolare nelle regioni di Sicilia e Puglia. Per i nostri spaghetti di grano khorasan, utilizziamo solo grano coltivato in Italia. Gli spaghetti di grano khorasan bio Alce Nero sono prodotti mediante un processo che dura 3-4 giorni. La lentezza della lavorazione è il segreto per ottenere degli spaghetti più resistenti che tengano meglio la cottura. L'impasto viene fatto passare in trafile che, oltre a conferir loro una superficie ruvida, ne determinano la forma. L'essiccazione avviene nelle celle statiche in cui si riproduce il procedimento della tradizione: gli spaghetti sono essiccati a basse temperature, inferiori ai 50°C, per un periodo di circa 50 ore.
EUR 5.05
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Spaghetti di farro biologici
Con solo farro biologico coltivato in Italia. Gli spaghetti di farro bio Alce Nero sono ottenuti utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. La superficie ruvida li rende particolarmente adatti ad assorbire i condimenti, garantendo qualit�� e gusto ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 3.30
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Mandorle tostate ricoperte di cioccolato fondente biologiche
Le mandorle ricoperte di cioccolato sono leggermente tostate e avvolte da cioccolato fondente certificato Fairtrade. Le mandorle ricoperte di cioccolato Alce Nero sono leggermente tostate e avvolte da cioccolato fondente certificato Fairtrade. Con cacao al 70% sono perfette come snack goloso da gustare a fine pasto.
EUR 4.50
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Couscous di grano duro integrale biologico
Il couscous Alce Nero è preparato con grano coltivato in Italia. Il couscous di grano duro integrale bio Alce Nero è prodotto esclusivamente con grano duro 100% italiano, coltivato dai nostri agricoltori. Il couscous è un alimento tipico del Nord Africa, formato da granelli di semola di grano duro. Il processo di produzione del couscous Alce Nero ripercorre le fasi tradizionali della preparazione di questo prodotto, ispirandosi a come in origine le donne Magrebine lo facevano in casa. È infatti una miscela di semola e acqua, che viene poi cotta a vapore e infine essiccata con aria calda. Il couscous integrale di grano duro bio Alce Nero è naturalmente ricco di fibre. É pronto in 5 minuti ed è ideale se servito in accompagnamento a carne in umido, verdure bollite e pesce, come nella tradizione Nord africana.
EUR 2.90
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Tè verde biologico - 20 filtri
"Il tè verde Alce Nero è una raffinata selezione di tè dalle piantagioni dell'India. Il tè verde Alce Nero (pianta d'origine Camellia Sinensis) è una miscela di tè verdi selezionati dal gusto leggero, piacevolmente aromatico e dal colore dorato. Il tè verde biologico Alce Nero è una raffinata selezione di tè verde dalle piantagioni dell'India che custodisce tutto l'aroma e il gusto tipico della piantagione. La Camellia Sinensis, la pianta dalla quale si ricava il tè, è un arbusto sempreverde, la cui lavorazione inizia al compimento del suo terzo anno di vita con il raccolto manuale delle foglie giovani, che costituiscono il raccolto migliore. I tè verdi sono noti anche come “tè non fermentati”, poiché le foglie non subiscono fermentazione, ma sono trattate con getti di vapore ed essiccate per mezzo di correnti d'aria calda. In questo modo gli enzimi che provocano la fermentazione restano inattivi, non vi è ossidazione del tannino, le foglioline mantengono il loro colore verde. Per il tè verde si consiglia un'infusione di 2-3 minuti, ma è bene sapere che la teina possiede qualità benefiche che possono essere dosate con un'accurata preparazione. La temperatura dell'acqua non deve superare gli 80°C (è consigliabile quindi lasciarla riposare qualche istante dopo la bollitura e non versarla direttamente sul filtro del tè). L'astuccio contiene 20 filtri confezionati in singole bustine. I filtri sono 100% compostabili.
EUR 2.75
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Caffè 100% arabica per espresso biologico
La miscela arabica per espresso Alce Nero è certificata Fairtrade. La miscela arabica per espresso Alce Nero è certificata Fairtrade. La miscela arabica per espresso Fairtrade Alce Nero è realizzata utilizzando solo caffè arabica coltivato tra i 1250 e 1800 metri di altezza, all'ombra di altre piante da frutto o da legna, dagli agricoltori dei nostri soci di Prodecoop in Nicaragua e Coop Norandino in Perù. Il caffè, appena tostato, viene confezionato in atmosfera protettiva. Il pacchetto è dotato di valvola salva aroma che custodisce l'identità e la forza del gusto originale. Leggero e facilmente abbinabile, il gusto dell'espresso tradizionale, le arabiche del Perù e Nicaragua si supportano a vicenda in un gusto rotondo con note di nocciole e frutta a guscio, per un caffè dal retrogusto gradevole e pulito.
EUR 6.60
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Succo 100% di pera biologico
Il succo di pera Alce Nero è prodotto con pere coltivate in Italia. Il succo 100% pera biologico Alce Nero è il frutto della spremitura di sole pere italiane, senza nessun'altra aggiunta. Le pere sono coltivate con metodo biologico. Il succo 100% pera è ideale da bere fresco, a colazione o per merenda.
EUR 4.80
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Bevanda vegetale a base di soia biologica
La bevanda vegetale a base di soia Alce Nero è prodotta con semi di soia biologica coltivata in Italia. La bevanda è un'importante alternativa al latte tradizionale ed è senza zuccheri aggiunti. Bevuta fredda è piacevole e dissetante, mentre con l'aggiunta di orzo, caffè o cacao diventa ideale per la colazione. La bevanda vegetale di soia biologica Alce Nero è perfetta anche in cucina per la preparazione di dolci, creme e frullati. La nuova confezione della bevanda vegetale a base di soia è prodotta con il 74% di materie prime da fonti rinnovabili. Sia per parte del tappo, che per alcuni strati dell'imballaggio, la confezione impiega bioplastica ottenuta da canna da zucchero (materiale non edibile). Così prodotta la bioplastica è una materia prima da fonte rinnovabile.
EUR 1.90
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Polline biologico
Il polline d'api Alce Nero è biologico e italiano. Il polline è una polvere presente nei fiori, con sfumature di colore dal giallo al nero ed è il prodotto dell'alveare più equilibrato nelle sue componenti. Il polline d'api biologico Alce Nero, 100% italiano, può essere consumato da solo o utilizzato per arricchire yogurt, succhi di frutta, latte o acqua a temperatura ambiente. Grazie al suo aroma floreale, lo si può usare anche per originali abbinamenti gastronomici.
EUR 9.10
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Miele di castagno biologico
Il miele di castagno biologico Alce Nero è 100% italiano. Questo miele ha un colore ambrato scuro, un aroma pungente e un gusto astringente con note di fave di cacao, carruba e tabacco. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C. Il miele di castagno è ideale per chi ama i gusti intensi e in abbinamento a carni o formaggi stagionati.
EUR 6.70
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Miele di agrumi biologico
Il miele di agrumi biologico Alce Nero è 100% italiano. Questo miele si contraddistingue per il colore molto chiaro, l'aroma agrumato e il gusto fruttato. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C. Il miele di agrumi biologico Alce Nero è ottimo per preparare dolci e in abbinamento ai formaggi.
EUR 7.00
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Crema di marroni biologica
Questa crema è preparata con marroni biologici italiani. La crema di marroni biologica Alce Nero si caratterizza per un sapore intenso e dolce e per una consistenza morbida, che la rende perfetta per essere spalmata. Per produrre la composta di marroni vengono utilizzati esclusivamente marroni coltivati in Italia, senza aggiunta di pectina.
EUR 5.30
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Composta di prugne biologica
Questa composta è preparata con prugne biologiche italiane. La composta di prugne biologica Alce Nero è realizzata utilizzando esclusivamente prugne coltivate in Italia, senza l'aggiunta di pectina. La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; è ideale da spalmare ed adatta ad altri molteplici usi.
EUR 4.90
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Composta di mirtilli biologica
Questa composta è preparata con mirtilli biologici. La composta di mirtilli biologica Alce Nero si caratterizza per un sapore intenso e dolce, lievemente aspro. É preparata con mirtilli biologici e senza l'aggiunta di pectina. La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; è ideale da spalmare e adatta ad altri molteplici usi.
EUR 5.70
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Barretta al sesamo e miele biologica
Con miele millefiori biologico italiano. La barretta sesamo e miele Alce Nero è uno snack pratico e gustoso, adatto ad ogni momento della giornata e in un formato ideale per essere sempre a portata di mano. Il miele millefiori con cui sono preparate è 100% biologico e italiano.
EUR 1.10