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Cuvée Grande Réserve Premier Cru Extra Brut Champagne AOC Martin Orsyn
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Porto Tawny 30 Years Old Ramos Pinto
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Hierà 2020 Terre Siciliane IGP Hauner
Lo Hiera Rosso di Hauner e un vino rosso di media intensita e struttura, nato da uve rosse delle Isole Eolie e affinato in barrique per 6 mesi. Dal colore rubino intenso, al naso si presenta ricco di profumi ottima intensita con note eleganti che partono da piccoli frutti rossi, per allargarsi ad uno speziato di tabacco e cacao. Al palato e ampio e vellutato con un ottima sapidita
CIBO-VINO
Da abbinare a piatti ricchi di sapore e speziati, ottimo con un secondo piatto di tonno fresco con salsa di capperi.EUR 19.90
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Les Princes Abbes Gewurztraminer 2020 Alsace AOC Domaines Schlumberger
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8 Years Old Single Malt Scotch Whisky Port Askaig
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Marasco 2021 Brut Nature Salento IGP l'archetipo
Marasco e un vino spumante bianco secco, che ben interpreta la bella stagione 2016 caratterizzata dallassenza di picchi di calore, da cui la vivace acidita. Al naso profumi fruttati, giovani e fragranti, di pera e mela, al palato e vivace, minerale e di grande beva.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, indicato specificatamente per piatti a base di pesce come del sushi.EUR 14.50
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En Champs 2019 Gevrey Chambertin AOC Maxime Cheurlin Noëllat
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Amaranta 2019 Montepulciano DAbruzzo DOP Tenuta Ulisse
Prodotto sui pendii abruzzesi della DOP Montepulciano dAbruzzo, Amaranta incarna il meglio di questo vitigno, trasformandolo in complessita ed eleganza. Dal colore rosso rubino molto carico ed elegante alla vista, al naso ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco con una coda speziata. In bocca e equilibrato, complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente alcolica. Di corpo sostanzioso e con un ottimo equilibrio tra potenza alcolica e tannino.
CIBO-VINO
Ideale con primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari semi stagionati.EUR 16.90
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Barbaresco 2019 Barbaresco DOCG Gaja
Il Barbaresco di Gaja e uno dei vini italiani più prestigiosi, viene affinato per 24 mesi in barrique e botti grandi. Dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, al naso elegante, complesso e delicato, seguono sfumature floreali di viola, richiami alle erbe aromatiche. Al palato morbido, vellutato, armonico ed elegante, di lunga progressione.
CIBO-VINO
Perfetto per una cena importante, accompagnato da piatti abbastanza strutturati, da provare con una lombata di maiale con pure di castagne.EUR 259.00
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Presidence Vieille Vignes Brut 2013 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne AOC R&L Legras
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Cognac XO Hennessy
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Merus Sauvignon Blanc 2021 Alto Adige DOC Tiefenbrunner
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Grande Taille Extra Brut 2014 Franciacorta DOCG Derbusco Cives
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Blanc de Noirs 2014 Grand Cru Champagne AOC Nicolas Feuillatte
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Bruno Lunelli 2006 Trento DOC Ferrari
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Amarone Valpantena 2019 Amarone della Valpolicella DOCG Bertani
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Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2020 Bolgheri DOC Tenute dell' Ornellaia - Magnum
Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dellOrnellaia e un vero e proprio "second vin. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessita gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento. La raccolta avviene a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura. Dal 2016, oltre alla selezione manuale e stata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualita della selezione, ogni varieta e ogni parcella e stata vinificata separatamente. Il vino e rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. Dopo i primi 12 mesi e stato effettuato lassemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 3 mesi. Le Serre Nuove dellOrnellaia si esprime con eccezionale eleganza, combinando grandi potenzialita di invecchiamento ad una piacevolezza immediata. Di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, al naso mostra una bella complessita con profumi di piccoli frutti a bacca rossa e note balsamiche che ricordano la macchia mediterranea. In bocca colpisce particolarmente la qualita della trama tannica, che si rivela levigata e setosa. Lassaggio si chiude in un finale lungo e di inaspettata freschezza.
CIBO-VINO
Perfetto con secondi piatti strutturati ma anche con salumi e formaggi stagionati, selvaggina e cacciagione, da provare con lanatra arrosto.EUR 134.90
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Rubinum 2021 Primitivo di Manduria DOP Soloperto
Rubinum e ottenuto da uve che provengono dalla DOC del Primitivo di Manduria. Si presenta di un bel Rubino brillante screziato di arancio. Carnoso e avvolgente allolfatto, con note di confettura di prugna e cioccolato. È il tradizionale primitivo raccolto quando le uve sono in surmaturazione. I 17 gradi alcolici sono interamente svolti e il vino e secco e di scorrevolissima beva. Da meditazione.
CIBO-VINO
Ideale per accompagnare piatti importanti, ragù, selvaggina e formaggi stagionati.EUR 12.90
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Askos Susumaniello 2021 Salento IGT Masseria Li Veli
Da vitigni coltivati con sistema di allevamento a spalliera, nella zona di Cellino San Marco, a Brindisi, nasce la linea Askos di Masseria Li Veli. I vini sono prodotti esclusivamente con uve provenienti da zone a particolare vocazione nelle quali il vitigno e allevato secondo i canoni di unantica memoria. Il simbolo e un askos, "decanter dal greco antico. Askos Susumaniello deriva dalle ottime uve dellomonimo vitigno, che donano a questo vino un colore rosso rubino, con riflessi violetti. Allolfatto presenta aromi di frutta a bacca rossa come lampone, ciliegia marasca e cassis a cui seguono liquirizia, rabarbaro, cuoio. In bocca entra morbido e di buona grassezza, e elegante ed equilibrato con tannini completamente integrati. Il finale e lungo con un tocco di acidita per una sensazione di grande freschezza.
CIBO-VINO
Ottimo vino per accompagnare primi piatti tipici della cultura pugliese, come le orecchiette al sugo, o con un tagliere di formaggi stagionati locali.EUR 14.90
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Cristal Brut Rosè 2008 Champagne AOC Louis Roederer - Jèroboam