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Gran Anejo Barcelò
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Cachaca Pitu 70 cl
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Primitivo-Aglianico 2019 Puglia IGP l'archetipo
Il Primitivo e Aglianico affina in grandi botti di legno su fecce fini per 12 mesi, a seguire un affinamento in acciaio per altri 12 mesi e riposo in bottiglia per almeno 6 mesi. Vino rosso dal colore intenso, al naso non esageratamente fruttato, con note tostate e speziate. Al palato equilibrato con tannicita ben incorporata nella sua matrice corposa, persistente con buona acidita.
CIBO-VINO
Perfetto per piatti più delicati fin' anche ai formaggi freschi, ma ottimo anche per un primo con asparagi e peperono crusco.EUR 12.90
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Tramari 2022 Primitivo Rosè Salento IGP San Marzano
Tramari nasce a circa 100 m sul livello del mare, l area e caratterizzata da somme termiche elevate e piovosita medio-bassa. Colore rosa tenue, profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Al palato fresco, elegante ed equilibrato.
CIBO-VINO
Perfetto per antipasti allitaliana, zuppe di pesce e pesce al cartoccio, da provare su formaggi giovani.EUR 9.90
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Gin Neptunia Hendrick's 70 cl
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Sauternes 2010 Premier Cru Classè Sauternes AOC Chateau Suduiraut
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Liqueur Poire Williams au Cognac Francois Peyrot
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Plata Tequila Blanco Olmeca Altos
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Gio Primitivo 2020 Salento IGP Cantine Risveglio
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Chablis Fourchaume 2021 Premier Cru Chablis AOC Domaine Jean Paul & Benoît Droin
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Chateau Grenouilles 2018 Grand Cru Chablis AOC La Chablisienne
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Gevrey Chambertin 2020 Gevrey Chambertin AOC Domaine Trapet
Gevrey Chambertin e un vino rosso di Domaine Trapet, che nasce da uve di Pinot Noir provenienti da vecchi vigneti, con eta che possono arrivare anche ad ottantanni, situati allinterno del terroir borgognone. Affinato in barrique per 15 mesi e subito imbottigliato e commercializzato. Vino con una grandissima capacita di affinamento in bottiglia, di oltre 10 anni. Vino generoso, forte e fine, che si presenta con una veste color rosso rubino brillante, accompagnata allolfatto con ricchi aromi fruttati e florali, tra cui viole e piccoli frutti rossi, con note piacevolmente terrose e selvatiche. Al palato si nota il grande carattere, con un gusto strutturato, rotondo ed equilibrato, con sentori complessi ed un lungo finale persistente.
CIBO-VINO
Ottimo con secondi di carne rossa alla griglia, brasati o selvaggina. Da gustare al fianco di formaggi particolarmente stagionati e speziati.EUR 106.90
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Cuvèe Carnet de Léone Blanc de Blancs Extra Brut Champagne AOC Bolieu
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Rum J.M Blanc Jardin Macouba Edition Limitèe Rhum JM
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Bosco delle Cicale Freisa 2021 Langhe DOC Boschis Francesco
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Sauvignon Blanc 2021 Collio DOC Masut da Rive
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Lagrein 2021 Alto Adige DOC St. Michael Eppan
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Vecchio Sogno Negroamaro 2021 Salento IGT Tenuta Giustini
Vecchio Sogno e un Negroamaro in purezza, subisce un affinamento in botti di inox di almeno sei mesi. Il vino viene imbottigliato e deposto in cantina, per un ulteriore affinamento. Dal colore rosso rubino, al naso sentori di frutti rossi con piacevoli note speziate. Al palato morbido ed equilibrato.
CIBO-VINO
Accompagna ottimamente zuppe di verdure e primi piatti a base di ortaggi, perfetto anche con carni rosse al tegame o alla griglia.EUR 8.90
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Lu Rappaio 2021 Primitivo di Manduria DOP Masca del Tacco
Lu Rappaio e il "grappolo, scuro e bluastro, dagli acini serrati, dal quale viene prodotto questo vino strutturato e rispettoso della tradizione. Rosso rubino con nuance porpora, intenso al naso di composta di fragole, mora di rovo, rosmarino, e un floreale di viola su fondo di humus. Morbido e strutturato ripropone a ventaglio le sensazioni avvertite al naso, per poi chiudere persistente su toni vegetali e fruttati.
CIBO-VINO
Ottimo con la pasta con i funghi, arrosti, carni alla brace, montone, o sulle tradizionali orecchiette alla barese.EUR 9.90
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Chardonnay Altkirch 2022 Alto Adige DOC Colterenzio 37,5 cl
Vino che nasce da uve di Chardonnay in purezza, da vigneti situati nei dintorni di Bolzano. Ottenuto con fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Il vino si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini e un bouquet delicato ed elegante. Al palato il gusto risulta armonico ed equilibrato, contornato dalle tipiche note esotiche di ananas e mango e con una buona persistenza sul finale.
CIBO-VINO
Eccellente come aperitivo, si abbina al pesce, ad antipasti leggeri freddi e caldi e a vari tipi di pasta e a piatti leggermente speziati a base di carni bianche.EUR 6.80