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Mostrati 1021-1040 di 2178 Articoli:
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Les Vieilles Vignes 2018 Meursault AOC Vincent Girardin
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Les Avats 2013 Blanc de Blancs Extra Brut Champagne AOC Pierre Callot
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Brut Rèserve Champagne AOC De Sousa - Magnum
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Saliente Falanghina Spumante Brut Masseria Altemura
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Epokale 2015 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Cantina Tramin
Epokale si ispira al vino di un'epoca lontana. Quando il Gewürztraminer, anche nel Sud Tirolo, veniva prodotto con un residuo zuccherino ben percepibile, che donava forza a corpo e anima. Selezionato da due dei vigneti di Gewürztraminer più vecchi, vicino al maso Nussbaumer e lasciato maturare al buio per sette anni nella miniera di Ridanna Monteneve, a oltre 2. 000 metri di altitudine. Dal colore giallo dorato. I profumi sono intensi e inebrianti, con note varietali di rose, lavanda, frutta esotica gialla matura, anguria, mango, maracuja, litchi che lasciano ben presto spazio ad un importante profilo speziato con note di chiodi di garofano, salvia, zenzero, zafferano, cannella e noce moscata. In bocca lascia scoprire le immense profondita e struttura. Potente, ma allo stesso tempo elegante e leggiadro, decisa mineralita, succoso e speziato e profondo. Il generoso residuo zuccherino trova il bilanciamento in una decisa freschezza, per regalare una perfetta armonia. Lunga persistenza.
CIBO-VINO
Si accompagna ai classici dessert alpini e della montagna, come il Milchmuß, il Kaiserschmarrn, lo strudel di mele o di albicocca e la torta di prugne: dolci mai stucchevoli, accomunati da una nota di freschezza. Ottimo anche abbinato a piatti salati, in particolare preparati con componenti speziate e dolci, come il Cervo con spezie alpine, pera e marmellata di mirtillo rosso. Si accompagna a formaggi cremosi a crosta lavata, come Romadur, Appenzeller o Taleggio.EUR 549.00
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Calce Brut Rosè VSQ San Marzano
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Brut Blanc de Blancs 2010 50 ans Velier Grand Cru Champagne AOC Billecart-Salmon - Magnum
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Belle Epoque Brut 2014 Champagne AOC Perrier-Jouet
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Profumo di Vulcano 2019 Etna Rosso DOC Federico Graziani
Profumo di Vulcano nasce in un piccolo vigneto risalente alla fine dellOttocento, circa mezzo ettaro di terreno sulle pendici settentrionali dellEtna a 600 metri sul livello del mare, in Contrada Feudo di Mezzo, frazione di Passopisciaro, nel comune di Castiglione di Sicilia. Laltitudine e la posizione rivolta a nord offrono riparo dai forti venti di scirocco, determinando unescursione termica estiva giornaliera di circa 28°C: sono queste condizioni particolari a garantire alluva una maturazione più lunga, che ne arricchisce il gusto e la complessita. Caratteristica unica le piante, alcune prefillossera e con uneta media di 100 anni, rappresentano le migliori specie autoctone etnee: Nerello Mascalese e Cappuccio, Alicante e Francisi, unite a una quarantina di piante da uve bianche presenti nel vigneto. Dopo una maturazione di almeno ventiquattro mesi in tonneaux di primo e secondo passaggio, il vino passa in bottiglia con una minima filtrazione e senza travasi, secondo il metodo tradizionale, dove si affina per altri 12 mesi. Il risultato e qualcosa di unico, dalle note olfattive tipicamente mediterranee e con un gusto ricco, tannico e di grande personalita. Un vino complesso e dalle mille sfumature come il suo territorio, testimone di oltre un secolo di storia e di vita ai piedi dellEtna. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Perfetto in abbinamento a piatti tipici siciliani, lo troverete ottimo insieme con lanatra alla pechinese, ma anche in abbinamento con il tacchino in salsa di funghi.EUR 79.90
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Jesimis Pinot Grigio 2020 Isonzo DOC Masut da Rive
Quella praticata da Masùt da Rive, e un tipo di agricoltura che mira il più possibile alla sostenibilita, con unattenzione sempre più marcata per laspetto etico dellattivita agricola. Il rispetto del ciclo naturale della pianta e il principio che guida il lavoro tra i filari e losservazione attenta delluva suggerisce il momento del perfetto equilibrio tra maturazione e resa. La vendemmia manuale e poi il coronamento del saper fare di vignaioli che hanno a cuore l esaltazione del vitigno e lespressione pura del terroir. Jesimis rimane a contatto con i lieviti di fermentazione per 12 mesi in serbatoi dacciaio con frequenti bâtonnage; una parte affina in botti di rovere francese. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso vitigno di grande eleganza, offre ricordi di fiori bianchi, segue la frutta pesca gialla, pera e albicocca. Avvolgente al palato, la beva e fresca e minerale, e ricco di sfumature fiori di campo e dacacia, crosta di pane e mela. Invecchiato, il bouquet s amplia con profumi di mandorla appena tostata e pesca matura. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti tipici a base di salumi o pesce, ma anche a risotti e primi a base di verdure.EUR 24.90
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Alteni di Brassica 2020 Langhe DOC Gaja
Alteni di Brassica e un vino bianco che nasce da uve di Sauvignon in purezza, ottenute da vigneti situati nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Segue un piccolo affinamento di 6 mesi in botti di rovere, che donano a questa splendida rappresentazione del vitigno Sauvignon un colore giallo dorato, molto intenso. Al naso si esprime con note delicate ed eleganti di frutta esotica, seguite da sentori vegetali, di erbe di campo. Al palato e fresco ed equilibrato, con un corpo importante, profondo e armonico.
cibo-vino
Ideale da abbinare a primi piatti tipici della cucina italiana e secondi piatti a base di pesce.EUR 124.90
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Savennières Coulée de Serrant 2012 Savennieres AOC Nicolas Joly
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Riserva Lunelli 2015 Trento DOC Ferrari Cassa Legno - Magnum
Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione. È il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un eleganza a cui lelevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante edunarmonica complessita. Color oro cesellato dal finissimo perlage, le percezioni floreali si alternano a tocchi agrumati di frutta esotica. Note di crosta di pane, ananas e crema di limone sono accompagnate da sensazioni speziate e ricordi di rosmarino, con sentori di miele e croccante alla nocciola. Equilibrio perfetto di sensazioni fruttate e lievito tostato. Il rovere austriaco delle grandi botti dona struttura e lunga persistenza.
CIBO-VINO
Ottimo con focaccia, burro e acciughe di Cetara, lirruenza sapida dellacciuga e attenuata alla perfezione dalla cremosa complessita di questo Trentodoc Riserva.EUR 159.90
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Flaccianello della Pieve 2019 Colli Toscana Centrale IGT Fontodi - Magnum
Etichetta simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il Flaccianello della Pieve e un rosso di grande carattere, dotato di struttura, eleganza e potenziale evolutivo. Sangiovese in purezza che matura per 24 mesi in barrique nuove e completa l'affinamento con 10 mesi in bottiglia.Colore rosso rubino, al naso rapisce da subito per la sua complessita ed eleganza olfattiva, frutta rossa, spezie nobili, cacao, caffe su sfondo minerale e di grafite. Un vino aristocratico, che si distingue in bocca per la raffinata struttura.
CIBO-VINO
Accompagna alla perfezione le seconde portate a base di carne, perfetto con il maiale di cinta senese al forno.EUR 329.00
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Solaia 2019 Toscana IGT Marchesi Antinori
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto e passione, cura, attenzione e ricerca. Cosi nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dellomonimo vigneto. Solaia 2015 si presenta di un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Ottima lespressione e la complessita aromatica: al naso spiccano intense note di confettura di prugna e di frutta scura matura come mora, mirtillo e ribes nero. Perfettamente integrati gli evidenti aromi di cioccolato e liquirizia che lasciano spazio sul finale ad una sensazione di menta capace di donare al bouquet una gradevole freschezza. Al palato il vino e armonioso, con unottima e bilanciata struttura. La rotondita e la dolcezza dei tannini lo rendono compatto, elegante, con un finale estremamente lungo ed un retrogusto speziato molto persistente.
CIBO-VINO
Eccelle al fianco di importanti banchetti a base di carne o selvaggina. Ottimo con un tagliere di formaggi.EUR 429.00
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Pinot Nero 2017 Venezia Giulia IGP Bressan
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Il Pinot Nero e il rosso più famoso ed elegante del mondo, da grandi intenditori. Il suo nome deriverebbe dalla forma del grappolo, simile appunto a quella di una pigna, capostipite della famiglia dei Pinot, fu portato in Friuli nella seconda meta del 1800, e coltivato con ottimi risultati in zone piuttosto delimitate, ma altamente vocate, per la straordinaria natura dei terreni, cosi simile a quella che caratterizza la regione della Borgogna. Vero gioiello di maestri di vigna e cantina, frutto esclusivo diselezionatissime uve di Pinot Nero, materia prima nobile quanto il mestiere e la cura maniacale riservata daiBressan per far del suo nettare un prodotto di prestigio. Vino predisposto alla lunga sosta in fusti di roveredove si affina notevolmente evolvendo le caratteristiche organolettiche in sfumature in cui spiccano ilgoudron, il legno bruciato, il tartufo, il lampone e la mora selvatica. Con l invecchiamento si evolve inelegante bouquet etereo di sottobosco e muschio, dal colore rosso rubino, asciutto, un po' aromatico, insomma e un vino aristocratico da grandi intenditori. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
A tutto pasto, questo Pinot Noir ben si abbina a ricchi piatti di pasta ripiena ma anche e soprattutto a carni di ogni tipo. Perfetto anche su una tartare di scottona al tartufo.EUR 42.90
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72100 Negroamaro 2020 Salento IGT Cantine Risveglio
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Animae Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Perlage Winery
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Caroni Reserve Rum of Trinidad 1998 Bristol Classic Rum
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Eneo 2018 Salento IGP Cantine Risveglio
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