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Mille e Una Notte 2018 Sicilia DOC Donnafugata
Dal colore rosso rubino intenso, Mille e una Notte 2015 presenta un bouquet ampio e profondo caratterizzato da note fruttate (mora e gelso) che si fondono con sentori balsamici (liquirizia) e speziati uniti a note di cacao. In bocca e morbido ed avvolgente, e sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude con una notevole lunghezza gustativa.
CIBO-VINO
Ottimo con pietanze a base di carne, come carre di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini.EUR 62.90
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Isolano 2020 Etna Bianco DOC Dolce & Gabbana Donnafugata
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Samaroli Samba Blended Rum Samaroli 70cl
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Tequila Reposado Rooster Rojo
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Hatozaki Japanese Blended Whisky Kaikyo Distillery
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Hatozaki Pure Malt Japanese Whisky Kaikyo Distillery
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Agostino Dry 2021 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Marsuret
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Dione 2021 Negroamaro Salento IGP Cardone
Prodotto da uve Negroamaro in purezza, da uve accuratamente selezionate, Dione rappresenta il vino da meditazione per eccellenza. Si presenta di un rosso intenso, con tenui riflessi granati. Al naso si percepisce un bouquet ricco di note fruttate e speziate, allimpatto intenso e vinoso. In bocca sviluppa un sapore avvolgente, pieno, rotondo in cui si alternano note speziate ad altrettante fruttate, di piccoli frutti rossi.
CIBO-VINO
Ottimo come vino da meditazione o affiancato a formaggi e secondi di carne importanti.EUR 10.90
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Valmoissine Pinot Noir 2020 Louis Latour
Il Domaine de Valmoissine si trova sul sito dell'antico monastero e dell'universita di Valmoissine a 500 metri sul livello del mare. Questo garantisce il sole durante i mesi estivi, pur rimanendo fresco di notte e limita la possibilita di gelate primaverili. L'esposizione a sud del vigneto conferisce alla uvetta una perfetta maturazione contemporaneamente ai Grands Crus di Corton. Colore rosso rubino con riflessi granati, al naso intenso con aromi di frutti rossi. Al palato e armonico con tannini leggermente giovani che diventeranno presto fini e setosi e un vino meravigliosamente equilibrato.
CIBO-VINO
Perfetto con della carne rossa alla griglia, o del formaggio caprino.EUR 16.90
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La canaglia 2021 Pecorino Superiore d'Abruzzo DOC Fontefico
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Vin Soave 2021 Soave Classico DOC Inama
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Gocce 125 Malvasia Bianca 2021 Salento IGP Feudi Salentini
Questo vino dallintenso colore giallo con sfumature dorate, nasce dallincontro del sole della Puglia con luva Malvasia Bianca del Salento. Al naso si presenta aromatico e fruttato. Freschezza ed equilibrio caratterizzano il suo gusto armonico, persistente e delicato.
CIBO-VINO
Accompagna egregiamente i piatti a base di pesce, crostacei e formaggi. Perfetto anche da servire con insalate.EUR 8.90
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Buvoli Super Sei Metodo Classico Extra Brut L' Opificio del Pinot Nero
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Stella Flora 2019 Marche IGT Maria Pia Castelli
Stella Flora e un vino bianco ottenuto dallassemblaggio di uve Pecorino, Passerina, Trebbiano e Malvasia, provenienti da vigneti situati sulle colline di Monte Urano, nelle Marche. Prodotto da uve raccolte a mano, accuratamente selezionate e pressate delicatamente. Vinificato in legno, con lunghe fermentazioni sulle bucce ed affinamento in barriques di rovere per 18 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia. Gia dall'esame visivo si intuisce che e un vino particolare con sfumature d'oro antico grazie all'insolita tecnica di cantina che prevede un contatto con le bucce ed un basso utilizzo di anidride solforosa. Vino di buona struttura, rilascia profumi di mandarino, arancia amara ed una sottile traccia d'erbe aromatiche. Al palato risulta secco, sapido con grande ricchezza aromatica e buona persistenza.
CIBO-VINO
Da abbinare a portate a base di pollami, lessi di carne, pesci e formaggi, o anche utilizzato come inconsueto aperitivo. Può essere servito sia fresco che a temperatura ambiente.EUR 35.90
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Perelise Gewurztraminer 2021 Alto Adige DOC Colterenzio
Perelise e un vino bianco che nasce da sole uve della varieta Gewurztraminer, provenienti da vigneti situati ad unaltitudine tra i 400-550m s. l. m.. Vino ottenuto da breve macerazione e pressatura soffice, con fermentazione a temperatura controllata e breve affinamento in acciaio. Il vino si mostra alla vista con un colore giallo citrino brillante, accompagnato allolfatto da un bouquet ricco e vario con sentori di cannella e vaniglia. Profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocce mature e litchi. Vino raffinato grazie allo straordinario equilibrio tra corpo e finezza.
CIBO-VINO
Indicato come aperitivo e ideale con piatti di pesce e piatti della cucina asiatica.EUR 13.50
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Trebbiano 2018 Trebbiano d'Abruzzo DOC Valentini
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Passo Del Cardinale 2021 Primitivo di Manduria DOP Cantine Paolo Leo
Il Primitivo e un antico vitigno coltivato in Puglia, le cui uve presentano una maturazione molto precocerispetto ad altre varieta, il cui spiega il suo nome. Una particolarita del tutto interessante del Primitivo e il fatto che, a distanza di soli 20 giorni dalla vendemmia, questi vitigni sono in grado di dare una discreta seconda produzione di uve. Tradizionalmente, i frutti di questa "seconda vendemmia vengono utilizzati per incrementare la freschezza di questi vini poderosi, migliorando lacidita deimosti ottenuti dalla prima vendemmia. Colore rosso rubino intenso; pronunciato bouquet di frutti a bacca nera, principalmente cassis e ribes nero, con note di liquirizia e cocco; ha un centro bocca importante e bilanciato, con tannini vellutati, una giusta acidita e un finale persistente di confettura di frutti del bosco e spezie.
CIBO-VINO
Ideale per primi piatti importanti a base di sughi rossi, ragù di carne, interessante con formaggi stagionati dai sapori intensi, funghi di bosco e cacciagione.EUR 10.50
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Primitivo 2020 Salento IGT Cantele
Vitigno principe di tutta la Puglia, e la rappresentazione integrale del Salento e dei suoi unici terroir. In questa veste si mostra di un rosso rubino con una delicata unghia granata. Al naso si percepiscono profumi minerali che creano una delicata intersezione con la marasca, lamarena e la prugna; i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di unottima insistenza olfattiva. In bocca i tannini non aggressivi, la buona acidita, in parallelo alla morbidezza e allalcolicita tipica, suffragano la bonta del primitivo: vino vigoroso un tempo, ma elegante e signorile oggi.
CIBO-VINO
Ottimo con piatti a base di carne tipici della tradizione pugliese, grigliate di carne rossa o selvaggina.EUR 7.50
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Bandarossa Extra Dry 2021 Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Bortolomiol
Originariamente la "banda rossa era un segno che il fondatore, Giuliano Bortolomiol, tracciava sulle bottiglie della migliore selezione dell'anno di Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. Quella riservata agli amici veri che condividevano con lui la passione per la terra, per la tradizione, per il buon vino. Quello speciale Prosecco di Valdobbiadene che Giuliano segnava con la matita rossa dal 1986 ha una propria etichetta e rappresenta la qualita dei migliori spumanti delle cantine Bortolomiol.
Colore giallo paglierino lucente, al naso e ricco ed e giocato su una grande piacevolezza. La frutta e matura e variegata, evidente e la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi. Presenti sono pure note fiorite dolci e fini. La bocca non tradisce le aspettative di una carbonica cremosa e ben fusa con gli zuccheri residui.
CIBO-VINO
Ideale da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all'erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida."EUR 11.50
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Quarz 2020 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Cantina Terlano - Magnum
La selezione di Sauvignon dimostra di saper fare onore al proprio nome, fra le sue peculiarita spiccano la struttura raffinata, la profondita e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale. Colore: giallo paglierino scintillanteProfumo: Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate di mango, papaya e pompelmo rosso. Al palato pieno che diventa deciso e persistente nel retrogusto.
CIBO-VINO
Si abbina molto bene a pietanze come ostriche, tartara di salmone, ma anche al risotto alla mela verde con filetto di salmerino selvatico alla piastra.EUR 159.00